Medicina veterinária
URI permanente desta comunidadehttps://repositorio.uniguacu.com.br/handle/123456789/76
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Item Análise de protocolos de sanidade e seus efeitos no período de vazio sanitário em granja de aves de matriz(Uniguaçu, 2025-10-21) Boin, Jessica Andressa Link; Alfonzo, Evelyn Priscila Munchen; Matsuda, Gabriel; Cagol, GessicaA avicultura é um dos pilares do agronegócio global, impulsionada pela crescente demanda por proteína animal e pelo avanço tecnológico do setor. As aves de matriz exercem função essencial na produção de ovos férteis e sua sanidade depende da aplicação de protocolos de biossegurança e da correta execução do vazio sanitário. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos dos protocolos de sanidade durante o vazio sanitário em granjas de matrizes pesadas, comparando sistemas com ninhos automáticos e manuais. A pesquisa foi conduzida em 12 granjas no oeste do Paraná, divididas igualmente entre granjas com ninhos manuais e granjas com ninhos automáticos, utilizando checklists estruturados, registros fotográficos e observações de campo para coleta de dados. Os resultados revelaram diferenças marcantes na eficiência sanitária entre os sistemas: 75% das granjas com ninhos automáticos atingiram plena conformidade com os protocolos, apresentando instalações limpas, secas e livres de matéria orgânica residual. Já nas granjas com ninhos manuais, a conformidade foi de apenas 50%, com frequentes não conformidades relacionadas à presença de resíduos em frestas, superfícies porosas, ausência de registros e dificuldades de desinfecção. As características estruturais mostraramse determinantes para o sucesso do vazio sanitário, pois ninhos automatizados, compostos por materiais laváveis e superfícies lisas, facilitaram a higienização e reduziram a persistência de microrganismos. Conclui-se que o vazio sanitário, quando executado com rigor técnico e aliado a estruturas adequadas, é um dos pilares da biossegurança no matrizeiro. A modernização das instalações e a padronização dos protocolos sanitários são estratégias essenciais para minimizar riscos sanitários, otimizar a produtividade e fortalecer a competitividade da avicultura brasileira no cenário global.Item Impactos sobre métodos de resfriamento de aves anterior ao transporte e os efeitos sobre estresse pré abate(Uniguaçu, 2025-06-09) Cagol, Géssica Paula Moreira.; Alfonzo, Evelyn Priscila Munchen; Kestring, Karina; Adamante, DjonathanEste estudo investigou os efeitos da aplicação do método de molhagem como forma de resfriamento em frangos de corte antes do transporte até o abatedouro, com foco na temperatura corporal das aves e sua relação com a taxa de mortalidade, como indicativo de estresse pré-abate. O experimento foi realizado em seis aviários comerciais no estado do Paraná, utilizando cargas de frangos submetidas ou não à molhagem pré-transporte. As temperaturas corporais foram medidas por termografia infravermelha antes e após o transporte, e as taxas de mortalidade foram monitoradas. Embora a molhagem tenha mostrado uma tendência à redução da temperatura corporal pós-transporte, não houve significância estatística entre os grupos. No entanto, análises de correlação e regressão revelaram que temperaturas corporais mais baixas estão fortemente associadas a uma maior mortalidade. Conclui-se que a molhagem pode ser benéfica para o controle térmico, mas deve ser aplicada com cautela em ambientes frios, devido ao risco de hipotermia. O estudo destaca a importância do monitoramento térmico e do manejo adequado para o bem-estar animal e a qualidade do produto final.